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[美食] 适合夏季清凉解暑的两菜一汤

本主题由 Yang 于 2008-5-16 18:59 加入精华

适合夏季清凉解暑的两菜一汤

当团长真不容易,还得灌水...

夏天来了,给大家上点小菜~我们家就两口人,所以一般都是两菜一汤,大家别嫌少~

主菜:清蒸桂花鱼

桂花鱼肉质鲜嫩,味道甜美,蛋白质丰富,而且没有小刺,所以十分适合小孩子(小猫)食用~据说桂花鱼还有“淡水石斑”的美称。

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素菜:蒜茸炒丝瓜

中医上讲丝瓜性凉,味甘,人肺、肝经,可生津止渴,解暑除烦。丝瓜中的维生素C和维生素B1的含量也十分丰富,这两种成分对皮肤美白和消斑去斑很有功效,所以爱美的女生应该多吃点丝瓜。不过丝瓜性寒,体虚内寒的人就不要多吃了。

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靓汤:冬瓜海带煲猪骨

冬瓜、海带、绿豆、薏米这些材料我想不用说大家都知道是解暑去湿的佳品,所以这道汤自然是驱暑的最佳汤水了。特别说一句,冬瓜最好不要去皮,如果冬瓜皮上有白霜,也不一定非要彻底洗干净,他们都有利于去水肿。

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[ 本帖最后由 芏芏 于 2008-5-16 09:23 编辑 ]
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  • KOKO0610 银豆 +1 原创内容 2008-5-16 14:32
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汤花样挺多的。加蜜枣好吃吗?

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不错,不错啊,中午就买点冬瓜海带去

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引用:
原帖由 葳蕤 于 2008-5-16 11:35 发表
汤花样挺多的。加蜜枣好吃吗?
其实加一个蜜枣,喝汤的时候是尝不出明显的甜味的,而且蜜枣是润肺生津、健脾和胃的,很多广式老火汤里都会放一颗蜜枣,不仅对身体有益,而且还可以使汤水味道更加鲜美~
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我饿

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除了肉,偶都爱吃
真的有青草
雪中有青草   携君山里找

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当个团长太不容易了,我灌一上午了才6分,还有30多分才到一级会员,我也不择手段了
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接着不择手段

还是简单说明一下吧,不好意思只贴图

苦斋干是一种野菜干,一般是客家人用来煲汤,清热解毒的。干的有点味道,不喜欢的人觉得是臭,不过我觉得还可以。

[ 本帖最后由 芏芏 于 2008-5-16 11:57 编辑 ]
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阿弥陀佛.偶现在食素了已经~
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饿了.

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非常饿
养花,养鱼,养草,养狗……有GG在,什么都不怕!

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天啊,怎么在吃饭的时候尽看到吃的东西,谗死!

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你还有得灌,我可是没什么好灌的,只能看一贴回一贴了,艾,命苦不能怨政府

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噢  流口水了
家住漓江边,爱花,听摇,养爬,嗬嗬…… ^_^
qq:26683650
Please call me... ...Mr. 猴

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