适合夏季清凉解暑的两菜一汤
当团长真不容易,还得灌水...
夏天来了,给大家上点小菜~我们家就两口人,所以一般都是两菜一汤,大家别嫌少~
主菜:清蒸桂花鱼
桂花鱼肉质鲜嫩,味道甜美,蛋白质丰富,而且没有小刺,所以十分适合小孩子(小猫)食用~据说桂花鱼还有“淡水石斑”的美称。
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素菜:蒜茸炒丝瓜
中医上讲丝瓜性凉,味甘,人肺、肝经,可生津止渴,解暑除烦。丝瓜中的维生素C和维生素B1的含量也十分丰富,这两种成分对皮肤美白和消斑去斑很有功效,所以爱美的女生应该多吃点丝瓜。不过丝瓜性寒,体虚内寒的人就不要多吃了。
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靓汤:冬瓜海带煲猪骨
冬瓜、海带、绿豆、薏米这些材料我想不用说大家都知道是解暑去湿的佳品,所以这道汤自然是驱暑的最佳汤水了。特别说一句,冬瓜最好不要去皮,如果冬瓜皮上有白霜,也不一定非要彻底洗干净,他们都有利于去水肿。
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[ 本帖最后由 芏芏 于 2008-5-16 09:23 编辑 ]