偶炒的茄子肉片都没有味.请教楼主怎么弄的.

肉片浆一下,油锅里翻炒,加点六月鲜酱油...炒至肉变白色盛出待用..
锅里油热.放姜蒜爆香...放茄孖.翻炒...要不停翻炒..不能加水,所以要一直翻,不然会糊的.
炒的变软一点的时候,加糖.盐等调味料..
把肉放进去,再继续翻炒
等都软了就行了..

引用:

原帖由 小龙虾 于 2008-6-19 09:58 发表
死不肥，吃为，拍胸脯没有，咽死你！

这位同学不是因为喜欢吃小龙虾才取这样的名字吗？？？

引用:

原帖由 肥老妖 于 2008-6-19 09:55 发表
这种小龙虾不是海里的，是。。。还是不说了。。。吃起来还是蛮好吃的

啊，我太激动了，弄错了 看了肥哥的话，才想起这边有个烹饪节目，经常在户外拍摄；有一次就是主持的厨师在小河里抓捕小龙虾，不一会儿就有一大堆 当然，那小河清澈见底，跟臭水沟没得比咧……

小龙虾的肉加上一种叫“rocket”的野菜和一点点美乃滋，是我吃三文治时的首选！

貌似很好吃

谁来拯救我啊！我的主！

香椿蛋饼，没吃过

我也爱吃麻辣小龙虾。好象英国还有个节日比赛吃小龙虾，但那都是湖里很清洁很清洁的。

小龙虾好好吃，可是太难清洗了！