斩肉轮刀,什么意思?大家一人一刀?

引用:

原帖由 月朦胧 于 2008-7-18 13:20 发表
斩肉轮刀,什么意思?大家一人一刀?

以前物质不丰富年代，菜场卖猪肉都是半个整猪，大家排队买，轮到你斩哪一段就是哪段，不许你挑中间你看中的部位。不像现在都是分部位卖。
所以，我们这儿俗语“斩肉轮刀”，就是大家依先来后到次序排队挑选。

这样啊,那买到排骨那段不是走运了.

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原帖由 月朦胧 于 2008-7-19 13:30 发表
这样啊,那买到排骨那段不是走运了.

那时候，排骨是不值钱的，肉的一半价都不到。

哦,估计那时肥肉比较受欢迎,是吗?

嗯～大家一块合伙买的，就现场分了编好号，然后大家一起抽号，这样不是很公平么？
但是如果是分享么？......那就先到先得（不许打我的头～）

引用:

原帖由 月朦胧 于 2008-7-20 22:40 发表
哦,估计那时肥肉比较受欢迎,是吗?

那时候看肉肥不肥,衡量的是几指膘,四指膘是最好的肉,就是四个手指并拢,横过来的宽度.

啊，思维跟不上了，说到猪肉啦～

引用:

原帖由 吃睡的老母猪 于 2008-7-20 22:54 发表


那时候看肉肥不肥,衡量的是几指膘,四指膘是最好的肉,就是四个手指并拢,横过来的宽度.

哦，没经历过那个年代.

引用:

原帖由 花猫 于 2008-7-20 23:02 发表
啊，思维跟不上了，说到猪肉啦～

跑题了!